ざっくりタイムスタンプ ※長文注意/誤タップ注意 2:13 OPEN 2:36 ベーグルが食べたいです 2:48 BGMをいれるよ～♪ ✦･━･✦･━･✦･━･✦ ◆ベーグルの生地を仕込む 4:35 4:55 焼くのは明日の朝 5:41 ベーグルは茹でる生地 6:27 ▼デカいボウルを洗う 7:01 パンを仕込んだら早々に寝る 8:33 4個分できる/食べれるのは1個,2個 10:06～10:34 キッチンペーパー取ってくる ┣10:42 べりたまとのタコパでキッチンペーパーを部屋に起きっぱなしに ┣11:38 仕切り直したタコパ ┗12:08 年越しそばスキップ 12:45 ▼材料/15:59 材料一覧 14:17 キッチンにモニターを増やしそう 14:30 魔法を使って早着替え 16:04 いつも美人だよね 16:24 ▼①粉を測る 16:35 本日もカメリアの小麦粉仕様 17:19 えいっ！えいっ！えいっ！ ～🥗の声ミュートでｺﾒ欄にて～ 🥗｢ちょいみゅーと 外バニラ｣ 🥗｢粉を混ぜていきます｣ 18:53 戻る🥗 20:16 ▼②均一になるまで混ざる 20:38 ▶泡立て器を洗う ┣21:00 ★一昨年のクリパで🍰🧁から貰った泡立て器を愛用 ┗22:18 ちゃんとしたのは使いやすい 23:43～27:47 ｺﾒ欄に不具合 ┗26:23 🥗と1 on 1 28:15 ▼③小さめのボウルに水155ｇ入れる 31:01 ▼④③を600ｗ10秒,その後5秒ずつ追加して,人肌程度まで温める 33:18 温度計で計る 34:37 ▼⑤ドライイーストを1g入れて,均等になるまで混ざる 35:17 お湯を温め直す 37:41 (混ぜるの)楽しいね ▼⑥②で混ざた粉に⑤の液体を入れて混ぜる 39:47 段々モチモチしてきた 40:15 参考にしてる動画が面白い 42:15 ちょっと力いる 42:55 ベーグル屋に感謝 43:39 パン屋さんはムキムキだ 44:02 ひと塊に生地がまとまればOK 45:17 ▼⑦タッパーに入れて蓋を締めて塗れ布巾を被せる 45:33 生地君言うことを聞いてね 47:10 ▼⑧室温で10分生地を休ませる 47:10～48:06 暖かい部屋に置いてくる 48:28 💬冬は温かいレンジの中がおすすめ 49:08 ▼⑨10分のうちにクッキングシートを1辺10cmの正方形に4枚カット ┗カットイン入った 50:09 切るのは大体でやる 51:57 工作タイム ┣52:26 いびつで草 ┣53:08 デカいひし形ができた ┣53:33 もっかいやらせてください ┣55:50 もういいや/はて面妖な… ┣57:23 総務スキルが出るカッター ┗59:42 出来た！/型紙作っとこ 1:00:01 ▶10分経過/摘まんで伸ばすと生地が伸びるのが目安 1:00:55 ▼⑩こね台に出して3分間生地をこねる 1:01:20 こね台がないのでまな板で 1:02:11 色んな方向に向かってこねていく ┣1:02:42 生地を叩きつけたくなった ┣1:03:16 楽しいけど凄く力いる ┣1:04:48 動画の人こねるの上手い ┣1:06:08 こねこね/ペチペチ ┣1:06:43 🥗の太陽の手が活きてくる ┣1:09:10 こね台でしっかりこねた方が良い ┗1:09:42 生地を薄く伸ばしても破れない 1:13:02 📸今の状態/凄く可愛い 1:14:02 ▼⑪生地をしっかり測り4分割する 1:14:42 ★406÷3はいくつだと思いますか？ ┣1:16:05 スクリッパー買お ┗1:16:38 ÷4だと気づく 1:18:07 測るのうまっ！ 1:19:03 ▼⑫分割した生地を軽く丸める 1:19:08 生地を手で押さえて軽くガスを抜いて手で包みこんで回転させる 1:21:44 もっと手が大きくなりたい 1:23:31 こね台,スクリッパー購入が急がれる 1:23:40 ▼⑬固く絞った塗れ布巾を被せて20分ベンチタイム 1:24:38 よいしょー！/20分おやすみ～ 1:25:21 ▶生地ねんね雑談 1:25:51 この後の行程 1:28:47 何分までって言ってた？ 1:29:12 デカタッパーがない ┗1:31:27 タッパーじゃなくてもいい? 1:32:28 タッパーを洗う 1:34:45 (ﾊﾞｧﾝ!)失礼しましたー！ 1:35:31 🥗のｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞは発酵モードあり 1:37:12 明日焼きたて食べるの楽しみ ┣1:38:05 何か挟みたい ┣1:39:22 コーヒーやミルクティーもあり ┣1:39:59 生地に練り込むのも挑戦したい ┗1:40:48 クランベリークリームチーズパンを絶対買っちゃう 1:42:24 パン作るの楽しすぎ ┣1:42:58 やりたいパンがいっぱい ┗1:44:11 お菓子とパンは計量大事 1:45:02 生地ちゃん起きな～ 1:46:19 ▼⑭生地の綴じ目を上にしてめん棒で縦10㎝×横20㎝の長方形に伸ばす 1:46:51 色んな方向に伸ばすと失敗が少ない 1:47:26 1:48:15 カメラの位置がムズイ 1:50:54 縦10㎝×横20㎝がムズイ 1:52:42 ▼⑮手前から生地をくるくる巻く 1:53:27 くるくるくるくるくるくる 1:53:37 ▼⑯巻き終わりを上にしておいて指でつまんで綴じる 1:54:47 ▼⑰生地の端4cm部分をめん棒で丸く平らに伸ばす 1:55:14 ▼⑱綴じ目を上のままクルッと丸めて先端を伸ばした生地部分に乗っける 1:55:58 めっちゃベーグルっぽい 1:56:40 ▼⑲伸ばした生地をこね台から優しく離して乗せた先端を包み込む 1:58:04 めっちゃきた！ 1:58:56 ▼⑳往復しながら入念に綴じる 1:59:55 かなりベーグル！ 2:01:45 📸ベーグルの写真 ▶残り3つも同じ様に成形する 2:04:20 ずっとミュートで喋ってた ┗2:05:06 💬職人タイムかと思った 2:08:48 可愛い子がムチムチになる？ ┣2:09:17 パン生地は愛着湧く ┗2:10:39 買ってきたパンには湧かない 2:14:23 塩パンより成型難易度が高い 2:15:14 結構薄く伸ばしても破れない 2:18:22 ▼㉑ラップを掛けて蓋をする 2:20:13 終わりだー！ ～〆～ 2:20:57 カメラの電源が切れた 2:21:04 冷蔵庫で8～10時間寝かせる 2:21:29 〆

おつすずなでした🥗🥯

おつすずな〜